Ein guter Start ... 

 

Vorspeisen & Suppen

.. der delikate Einstieg

 

Beef Tartar ... mit Butter und Toastbrot     klein 11,50 / groß 17,50

gebratene Jakobsmuscheln ... mir rote Rübenpüree & Wasabischaum    12,80

Käse-Nusslaibchen ...  mit Cole Slaw & Blattsalat   8,50

 

Kokossuppe ... mit Zitronengras, Chili & Gemüse  4,20

Rindsuppe mit Einlage  3,70

 

Salate 

frisch & knackig 

 

Bunter Blattsalat  3,50

Vogerlsalat ...  mit Speck-Erdäpfelwürfel und Kernöl  5,50

 

Blattsalat 

... mit rosa gebratenem Flanksteak  16,50

... mit gegrillten Hühnerfiletstreifen  8,90

... mit gebratenen Garnelen und Avocado  15,20

 


es geht auch ohne Steak ... 

Klassische Speisen

 

Spinat-Saitangeschnetzeltes ... Basmatireis (VEGAN)   9,20

Gebratene Hühnerbrust ... mit Speck-Kohl & Prinzessbohnen  12,50

Schweinsfilet ... mit Speckbohnen, Potato Wedges & Pfeffersauce   16,50

Beef Stroganoff ... mit Basmatireis  16,90

Ochsenschlepp (klassisch gekocht) ... mit Erdfrüchte, Schnittlauchsauce & Apfelkren  15,20

Gegrilltes Lachsfilet  ... mit Knoblauchpüree & Gemüseroulade  16,90

 

Fingerfood

auch als Snack am Tisch 

 

Chicken Wings ... würzig marinierte Hühnerflügerl mit Potato Dippers und 1 Sauce nach Wahl  10,20

Spare - Ribs ... knusprig gegrillte Ripperl Potato Dippers und 1 Sauce nach Wahl  15,20

Ribs n'Wings ... gegrillte Hühnerflügerl und Ripperl mit Potato Dippers und 2 Sauce nach Wahl  13,70

B+B Finger-Bowl ... Onion Rings, Chicken Wings, Cheese-Sticks, Potato Dippers u.1 Sauce nach Wahl 9,20

 


 

BURGER 

Wir servieren unsere Burger mit Steak-Pommes oder Potato-Dippers und 1 Sauce nach Wahl. 

Alle unsere Saucen und auch Pattys werden hausgemacht. Auf Wunsch servieren wir Ihren Burger glutenfrei (+1,50)

 

vom RIND: 

Steakhouse Burger ... der klassische  12,10

... 200g Rinder-Patty | gebratener Speck | Zwiebel | Tomaten | Salat | BBQ-Sauce 

"Steak-Burger" 14,50

... zarte Rinderfiletstreifen | Zwiebel | Tomaten | Rucola | Dijon-Senfsauce 

Cheeseburger  12,10

... 200g Rinder-Patty | Cheddar | Zwiebel | Tomaten | Salat | BBQ-Sauce 

Double Cheeseburger  14,70

... 300g Rinder-Patty | Cheddar | Zwiebel | Tomaten | Salat | BBQ-Sauce 

Hot&Spicy Burger  12,90

... 200g Rinder-Patty | Cheddar | Jalapenos | Tomaten | Salat | BBQ-Sauce 

Jimmy Burger 12,10

... 200g Rinder-Patty | gebratener Speck | Zwiebel | Salat | Chimicurrisauce 

"pulled beef" Burger 11,20

... gezupftes Rindfleisch in hausgemachter Mariande | Zwiebel | Tomaten | Salat  

 

vom SCHWEIN:

"pulled pork" Burger 10,20

... pulled pork | Tomaten | Coleslaw | rauchige BBQ-Sauce 

 

vom HUHN:

Crispy Chicken Burger 10,20

... Hühnerfilet in Cornflakespanade | Tomaten | Salat | Majonaise 

Chicken de luxe Burger 11,20

... gegrillte Hühnerbrust | Mais | Tomaten | Rucola | Avocadocreme 

 

ohne FLEISCH:

 Lachs Burger 13,90

... Lachsfilet in Erdäpfelkruste | Tomaten | Rucola | Limetten-Majonaise

Soja-Burger 9,20 ... 100% VEGAN !!! 

... mit Käse | Tomaten | Zwiebel | Essiggurkerl | Salat | Ketchupmajonnaise

 

für die Kid's:

Kinder Burger  6,50

... Patty vom Schwein und Rind | Tomaten | Salat | Ketchup

 

BURGER DES MONATS 

RÖSTI BURGER    11,80

... gegrilltes Hühnerfilet | Rösti | Emmentaler | Tomaten | Zwiebelsauce | Vogerlsalat

 


 

STEAK's

... zu jedem Steak servieren wir 2 Beilagen und 1 hausgemachte Sauce nach Wahl. 

 

Rinder-Filet aus Österreich

180g ... 24,- 250g ... 28,-

 

Jack's Creek Filet vom Black Angus

180g ... 29,- 250g ... 35,-

 

Rib-Eye vom Salon Beef (AT)

200g ... 23,- 300g ... 31,-

 

Hüftsteak vom Salon Beef (AT)

180g ... 18,- 250g ... 22,-

 

Steak-Tasting

180g Filet + 200g Rib-Eye 38,-

 

Trilogie für Zwei 

180g  Filet + 200g Rib-Eye Steak + 200g Flanksteak 

dazu 4 Beilagen und 2 Saucen nach Wahl  63,-

 

Beilagen nach Wahl: 

Steak-Pommes | Potato Dippers | Süßkartoffel-Pommes (+1,50) | Onion Rings 

Avocado gefüllt mit Salsa (+1,00) | Chili-Speckbohnen | ofenfrisches Knoblauchbaguette 

Grillgemüse | Fisolengemüse mit Speck | gegrillter Maiskolben | Ofenkartoffel mit Sour-Cream 

bunter Blattsalat | Vogerlsalat mit Speck-Erdäpfelwürfel und Kernöl (+2,50)

 

 

Saucen nach Wahl: 

Pfeffersauce (warm) | Dijon-Senfsauce | Chutney | Knoblauch-Kräuterbutter | 

BBQ | Chili | Knoblauch | Sour-Cream | Sweet Chili | Chimichurri 

 

Saucen VEGAN: 

BBQ | Knoblauch

... alle unsere Saucen werden hausgemacht! 

 

 

DESSERT

Süßer Burger 

mit Vanilleeis, frischen Früchten & Fruchtsauce  7,20

 

Lauwarmer Schokokuchen 

mit hausgemachten Vanilleeis & marinierten Beeren  6,80

 

Schokoladentarte 

mit Mangoschaum 6,50

 

Grießsouflée 

mit Bratapfelmus  6,80

  

*Tippfehler und Irrtümer vorbehalten