Ein guter Start ... 

 

Vorspeisen & Suppen

.. der delikate Einstieg

 

Beef Tartar ... mit Butter und Toastbrot     klein 11,50 / groß 17,50

Duett von der Räucherente & vom Schweinsfilet ... Zitrusfrüchtesalat | Sc. Cumberland | Nussbrot   9,80

Räucherforellenpastete ...  rote Rüben | Rucola   8,70

 

Rote Linsensuppe ... Limetten | Croutons     4,20

Rindsuppe mit Einlage  3,50

 

Salate 

frisch & knackig 

 

Bunter Blattsalat  3,50

Vogerlsalat ...  mit Speck-Erdäpfelwürfel und Kernöl  5,50

 

Blattsalat 

... mit rosa gebratenem Flanksteak  16,50

... mit gegrillten Hühnerfiletstreifen  8,70

... mit gebratenen Garnelen und Avocado  15,20

 


es geht auch ohne Steak ... 

Klassische Speisen

 

Gefüllter Paprika ... Linsen | Bulgur | Tomatenragout (VEGAN)   8,70

Hühnerroulade im Speckmantel ... Kohl | Erdäpfelpüree    11,80

Beef Stroganoff ... hausgemachte Topfenspätzle  16,90

Rose vom Hirsch ... Polenta | Kohlsprossen | Pfeffersauce   15,70

Gegrilltes Lachsfilet  ... Wintergemüse-Risotto  16,90

 

Fingerfood

auch als Snack am Tisch 

 

Chicken Wings ... würzig marinierte Hühnerflügerl mit Potato Dippers und 1 Sauce nach Wahl  9,90

Spare - Ribs ... knusprig gegrillte Ripperl Potato Dippers und 1 Sauce nach Wahl  14,90

Ribs n'Wings ... gegrillte Hühnerflügerl und Ripperl mit Potato Dippers und 2 Sauce nach Wahl  13,50

B+B Finger-Bowl ... Onion Rings, Chicken Wings, Cheese-Sticks, Potato Dippers u.1 Sauce nach Wahl 8,90

 


 

BURGER 

Wir servieren unsere Burger mit Steak-Pommes oder Potato-Dippers und 1 Sauce nach Wahl. 

Alle unsere Saucen und auch Pattys werden hausgemacht. Auf Wunsch servieren wir Ihren Burger glutenfrei. 

 

Steakhouse Burger ... der klassische  11,90

... 200g Rinder-Patty | gebratener Speck | Zwiebel | Tomaten | Salat | BBQ-Sauce 

"Steak-Burger" 13,90

... zarte Rinderfiletstreifen | Zwiebel | Tomaten | Rucola | Dijon-Senfsauce 

Cheeseburger  11,90

... 200g Rinder-Patty | Cheddar | Zwiebel | Tomaten | Salat | BBQ-Sauce 

Double Cheeseburger  14,40

... 300g Rinder-Patty | Cheddar | Zwiebel | Tomaten | Salat | BBQ-Sauce 

Hot&Spicy Burger  12,50

... 200g Rinder-Patty | Cheddar | Jalapenos | Tomaten | Salat | BBQ-Sauce 

Jimmy Burger 11,90

... 200g Rinder-Patty | gebratener Speck | Zwiebel | Salat | Chimicurrisauce 

"pulled beef" Burger 10,80

... gezupftes Rindfleisch in hausgemachter Mariande | Zwiebel | Tomaten | Salat  

"pulled pork" Burger 9,80

... pulled pork | Tomaten | Coleslaw | rauchige BBQ-Sauce 

Crispy Chicken Burger 9,70

... Hühnerfilet in Cornflakespanade | Tomaten | Salat | Majonaise 

Chicken de luxe Burger 10,50

... gegrillte Hühnerbrust | Mais | Tomaten | Rucola | Avocadocreme 

 Lachs Burger 13,90

... Lachsfilet in Erdäpfelkruste | Tomaten | Rucola | Limetten-Majonaise

Soja-Burger 8,50 ... 100% VEGAN !!! 

... mit Käse | Tomaten | Zwiebel | Essiggurkerl | Salat | Ketchupmajonnaise

Kinder Burger  6,50

... Patty vom Schwein und Rind | Tomaten | Salat | Ketchup

 

BURGER DES MONATS 

WILD- BURGER    13,90 

... Wild-Patty | Rotkraut | Vogerlsalat | karamelisierter Zwiebel

 


 

STEAK's

... zu jedem Steak servieren wir 2 Beilagen und 1 hausgemachte Sauce nach Wahl. 

 

Filetsteak vom österreichischen Weiderind 

150g ... 20,80 250g ... 26,80

 

Filetsteak vom US Black Angus Rind 

150g ... 25,50 250g ... 34,00

 

Rib-Eye Steak aus Uruguay

200g ... 21,50 300g ... 30,50

  

TOMAHAWK-STEAK... für wahre Fleischfans (aus Australien)  -  NUR GEGEN VORRESERVIERUNG

...ein Rib-Eye mit extra langem Knochen.Seinen Namen verdankt das Tomahawk Steak

seiner Form, die deutlich an den Tomahawk der Indianer erinnert. 

serviert wird ca. 1 bis 1,2kg - für 3 Personen

pro Person 2 Beilagen und 1 Sauce nach Wahl   75,00

 

Steak-Tasting

150g Black Angus Filet + 200g Rib-Eye Steak  37,50

 

Triologie für Zwei 

200g Black Angus Filet + 200g Rib-Eye Steak + 200g Flanksteak 

dazu 4 Beilagen und 2 Saucen nach Wahl  62,00

 

Beilagen nach Wahl: 

Steak-Pommes | Potato Dippers | Süßkartoffel-Pommes (+1,50) | Onion Rings 

Avocado gefüllt mit Salsa (+1,00) | Chili-Speckbohnen | ofenfrisches Knoblauchbaguette 

Grillgemüse | Fisolengemüse mit Speck | gegrillter Maiskolben | Ofenkartoffel mit Sour-Cream 

bunter Blattsalat | Vogerlsalat mit Speck-Erdäpfelwürfel und Kernöl (+2,50)

 

 

Saucen nach Wahl: 

Pfeffersauce (warm) | Dijon-Senfsauce | Chutney | Knoblauch-Kräuterbutter | 

BBQ | Chili | Knoblauch | Sour-Cream | Sweet Chili | Chimichurri 

 

Saucen VEGAN: 

BBQ | Knoblauch

... alle unsere Saucen werden hausgemacht! 

 


NEU !!!  - AFTER WORK SPECIALS (Mi&Do 17-18 Uhr)

200g Argentinisches Hüftsteak ... Speckfisolen - Ofenkartoffel mit SourCream Sauce  - statt 18,50 NUR 15,-

HAUS-BURGER ... 200g Patty - Speck - Cheddar - Zwiebel - Tomaten - Salat - BBQ-Sauce - Potato Dippers statt 12,90 NUR 9,50


DESSERT

Süßer Burger 

Vanilleeis | frischen Früchten | Fruchtsauce  7,20

 

Lauwarmer Schokokuchen 

hausgemachtes Vanilleeis | marinierten Beeren  6,80

 

Orangen Crème Brûlée 

Mohnsouflée | Himbeerespuma   7,20

 

Grießschmarren      

mit Hollerkoch  6,50

  

*Tippfehler und Irrtümer vorbehalten